残った卯の花でポテトサラダ
miyumiyu.f @cook_40033843
残り物の卯の花をポテトサラダにリメイクしました。
このレシピの生い立ち
卯の花が中途半端に残ってしまったので じゃが芋を加えて かさ増しし リメイクしました。
残った卯の花でポテトサラダ
残り物の卯の花をポテトサラダにリメイクしました。
このレシピの生い立ち
卯の花が中途半端に残ってしまったので じゃが芋を加えて かさ増しし リメイクしました。
作り方
- 1
じゃが芋はラップにくるんで、電子レンジで２～３分加熱し、柔らかくなったら皮を剥いて つぶす。
- 2
残った卯の花とつぶしたじゃが芋を合わせて、マヨネーズを混ぜる。
- 3
器に盛り付け、プチトマトやレタスで彩る。
コツ・ポイント
コツはありません。卯の花に入っている具材もそのまま使っています。マヨネーズを加えることで マイルドな味になります。
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