バターをやわらかくしてクリーム状にして砂糖を加え混ぜ溶いた卵を少しずつb加え混ぜる。溶かしたホワイトチョコを加え混ぜる。

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせて振るい入れる。ヘラでサックリ混ぜる。ココア、粉砂糖をそれぞれお皿に広げておく。生地を丸め半分にはココアをまぶし、残り半分に粉砂糖をまぶす。

170度に予熱したオーブンで20分位焼く。