豆腐（中国東北料理）
kazucococo @cook_40036657
中国現地の東北料理屋さんでよくオーダーします。餃子が得意なハルピンの料理です。さっぱりしていて、簡単美味しい☆
このレシピの生い立ち
東北料理に餃子とスーラータン、スペアリブ、豆腐を主人とよく食べに行きます。この豆腐料理は、とても美味しく、しかも、どう考えても簡単そうなので、おうちで再現してみました（＾０＾）
豆腐（中国東北料理）
中国現地の東北料理屋さんでよくオーダーします。餃子が得意なハルピンの料理です。さっぱりしていて、簡単美味しい☆
このレシピの生い立ち
東北料理に餃子とスーラータン、スペアリブ、豆腐を主人とよく食べに行きます。この豆腐料理は、とても美味しく、しかも、どう考えても簡単そうなので、おうちで再現してみました（＾０＾）
作り方
- 1
豆腐を１ｃｍ×１ｃｍのサイコロサイズに切る
- 2
ゴマ油と塩をかける。
- 3
浅葱を散らして出来上がり！
コツ・ポイント
塩の分量は、味見をして加減してください。美味しいと思うぐらいかけてください☆塩がきいている方が美味しいです。
2005年３月～広州在住 2008年７月～上海在住２００８年に息子が生まれ、２００９年に日本に帰国しました。子どもとお菓子づくりを楽しんでいましたが、最近はマクロビに転向しました。無農薬・有機野菜を、畑まで買いに行ったり、昼網みがとれたら、新鮮な魚を買いに行ったりという生活を送っています。マクロビも日々、勉強中です。
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