ヘルシー♪いわしの酢の煮付け
わにっこ @cook_40036564
酢をたっぷり使ったさっぱりした煮付けです。甘味もあってもたれません♪
このレシピの生い立ち
酢で煮れば魚特有の臭みも消えてやわらかくなり子供も食べやすいかな～と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは頭を取り、内臓を取り除き洗い、適当な大きさに切る。
- 2
鍋にしょうが、酢、酒、塩を入れ煮たて、いわしも入れ落し蓋をして中火で煮る。途中あくが出れば取る。
- 3
やわらかくなって煮汁が少なくなれば出来上がり。
コツ・ポイント
これはお刺身ようのうるめいわしを使いましたが何でもいいです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492660
