まぐろたたきのレンコン焼き☆

ボールにまぐろたたき、長ねぎみじん、シソの葉みじん、お味噌、卵黄を入れてよく混ぜます。

レンコンは皮付きのまま７～８ミリ程度の厚さに切って並べ、①のタネを穴に埋めるようにしながら乗せてください。

白＆黒ごまを上からふって、表面が平らになるように軽く押さえます。

＜卵白保存方法＞
あまった卵白は、ラップに包んで輪ゴムでとめて冷凍庫で保存できます。解凍はぬるま湯にラップごとつけておけばＯＫです！
＊卵白消費レシピもご利用ください。