卵白の香味醤油かけ☆

長ねぎ、生姜は千切りします。お好みでたかのつめも準備してください。

ごま油を熱し、卵白をお好み状態に焼いてお皿に入れます。
残りの油で①を炒め、香ばしくしんなりと炒まったら醤油を加えからめて火を止めます。焼いた卵白の上に乗せてください。

＜卵白保存方法＞
あまった卵白はラップに包んで輪ゴムでとめて冷凍庫で保存できます。
解凍はぬるま湯にラップごとしばらくつけておけばＯＫです。