アボカドを一口大に切って、マグロのたたきと和える。

白ごま、ごま油、麺つゆ、醤油を混ぜてタレを作る。

ごはんの上にアボカドマグロを乗せ、その上に卵黄を乗せる。

最後にタレをかけて完成。