アプリでひらく作り方
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１．さつまいもを食べやすい大きさに切り、３０分以上、水でつけてあくをとる。
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２．沸騰した油で、さつまいもを焼き色がつくまで揚げる。
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鍋に水と砂糖をいれて沸騰させる。沸騰したら、はちみつを入れる。（我家に水あめがなかったので、はちみつでやってみました）
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４．蜜ができたら、さつまいもをからめて、
ゴマをふって、出来上がり。
コツ・ポイント
油であげる時は、２度あげすると、カリっとホクホクのサツマイモができます。
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