まず、野菜の準備！タマネギは薄切り（２～３ｍｍ）、ほうれん草は、４ｃｍ幅にざくぎり。
豚肉も、４ｃｍ幅くらいに切る。

フライパンにサラダ油をしき、熱したら、タマネギを強火で炒める。
ほんのりカラメル色になったら、豚肉を加え、さらに炒める（火は中火の強）。
赤みがなくなってきたら、中火に。

ほうれん草を加える。軽く炒めてしなっとほうれん草がなったら、味噌、バター、みりんを合わせて軽く溶いたものをいっきい加えて、全体に絡めるように炒める。
次に、砂糖も加えさらに混ぜ炒める。

あったかいごはんをどんぶりにわけたら、その上に、③をのっけて、最後に、好みでバターをのっけたら、できあがりー♪