HBの生地コースで１次発酵させます。

４分割して丸めてベンチタイム１０分。

綴じ目は下にして乾燥しないようにぬれふきんをかけてね★

成型する。
丸くめん棒でのばし。包んでいってながくしていく

★近いうちに写真UPします。☆

２次発酵４０～６０分 膨らんだら強力粉をふり、クープ(きりこみ)をいれクープのところにバターやガーリックバターをのせる

２００度で１８分。
クープが開くとGOOD☆