我が家のごぼうサラダ。
ゆなりなママ @cook_40034690
繊維をたっぷり取りたいときには、やっぱりこれだねぇ～♪
このレシピの生い立ち
とにかくごぼうをいっぱい使いたかったので（＾＾；作りました。
我が家のごぼうサラダ。
繊維をたっぷり取りたいときには、やっぱりこれだねぇ～♪
このレシピの生い立ち
とにかくごぼうをいっぱい使いたかったので（＾＾；作りました。
作り方
- 1
ごぼうは細きりにして、お水に酢を少し入れたものにさらして、アクを抜いておく。
人参・きゅうり・ハムも細切りにしておく。 - 2
たっぷりのお湯でごぼうと、人参をそれぞれ軽く茹でる。
- 3
茹で上がったごぼうにすぐに軽く塩と酢をふる。
- 4
あとは材料を全部混ぜて、マヨネーズとしょう油でお好みの味に。
うちはここで白ゴマを入れます！！
コツ・ポイント
ごぼうと人参はシャキシャキ感が残るのがいいです。
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