☆タコマリネドレッシング☆のサラダ

SachikoS
SachikoS @cook_40037073

オリーブオイルとバルサミコでお手軽ドレッシング☆切る手間だけでサラダのスタンバイOK!
このレシピの生い立ち
トマトと玉ねぎマリネドレッシングの中で一番お手軽なゆでダコを使ったものです。

☆タコマリネドレッシング☆のサラダ

オリーブオイルとバルサミコでお手軽ドレッシング☆切る手間だけでサラダのスタンバイOK!
このレシピの生い立ち
トマトと玉ねぎマリネドレッシングの中で一番お手軽なゆでダコを使ったものです。

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材料

4人分
  1. ゆでタコ 足2本分
  2. 玉ねぎ 2分の1コ
  3. トマトミニトマトでも可) 小1個分(ミニトマトなら5~6個)
  4. (あればセロリ 2分の1本
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. バルサミコ酢 大さじ2
  7. クレージーソルト 適量
  8. サラダ用野菜(レタスきゅうりセロリなど) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリを大きめのみじん切りにする。トマトは玉ねぎより大きめに、タコは一口大に切る。

  2. 2

    1を容器に入れ、クレージーソルト、オリーブオイル、バルサミコ酢を入れてまぜ、冷蔵庫に。これでドレッシング完成!

  3. 3

    サラダ用野菜を洗って水を切り器に盛り付け、2を上にのせる。

  4. 4

コツ・ポイント

2の状態で、保存OK。2時間以上で、玉ねぎトマトと味がなじんで、おいしくなります。
バルサミコ酢の代わりに白ワインビネガーで作ると色合いスッキリです。

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フルタイムの仕事の毎日で、家事は「食」中心。短時間で、バランスのよい朝食、夫・自分の2人の弁当、野菜たっぷり夕食、これが日々のオシゴトです。“RE”はリデュース・リユース・リサイクル♪と、あとリピート、リポート,リコピン…えっ??これは違うか。いろいろあるかも♡
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