バター醤油がたまらない！タラレンジ蒸し
たったの５分でとっておきのおもてなし料理に！お酒のおつまみにも。がっつりご飯のおかずにも☆ 簡単ですが、びっくりするほど美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
お魚料理がイマイチ得意ではない私、知り合いに聞いたレシピです。
驚くほど簡単ですが、しっかり味付けされ、どなたに出しても「美味しい！」の言葉を頂けるはなまる料理です。
このレシピを知ってから、白身魚ばかり買ってしまいます＾＾
お子ちゃまには塩コショウは無しをおすすめします。
バター醤油がたまらない！タラレンジ蒸し
たったの５分でとっておきのおもてなし料理に！お酒のおつまみにも。がっつりご飯のおかずにも☆ 簡単ですが、びっくりするほど美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
お魚料理がイマイチ得意ではない私、知り合いに聞いたレシピです。
驚くほど簡単ですが、しっかり味付けされ、どなたに出しても「美味しい！」の言葉を頂けるはなまる料理です。
このレシピを知ってから、白身魚ばかり買ってしまいます＾＾
お子ちゃまには塩コショウは無しをおすすめします。
作り方
- 1
白菜を５ｃｍくらいに切り、耐熱皿に並べる。（大抵のお皿なら実はなんでも良いと思います。私はあまり気にしません 苦笑)
白菜は２～３枚くらいが適量だとおもいます -
- 2
いしづきを取って食べやすい大きさに切ったキノコ類をまわりにおく。
-
- 3
真ん中にタラの切り身をおき、全体に軽～く塩コショウをする。バターをタラの上におく。
-
- 4
お醤油を全体に１～２まわしかける。
ふんわりラップをかけ、電子レンジで５分加熱。我が家のは６００Ｗですが、５００Ｗでも５分で大丈夫です。
-
- 5
でっきあがり～！
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コツ・ポイント
タラに限らず、淡白な白身のお魚ならなんでも良いと思います。（赤身は×）生臭くなってしまうかも、、、なんて最初は不安が少しありましたが、全くナシ。ブラックペッパーがキリリと効き、溶けたバターと醤油、白菜とキノコのうまみが混じった味がなんともいえません。
これはお好みですが、『味の素』を少々振りかけると尚美味しい♪
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