しらすご飯

月見もち
月見もち @cook_40034942

しらすも一緒に炊くのでふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
しらすをただのご飯に混ぜ込もうかと思っていたのですが、めんどくさかったので、調味料を入れて炊き込みにしてしまいました。

しらすご飯

しらすも一緒に炊くのでふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
しらすをただのご飯に混ぜ込もうかと思っていたのですが、めんどくさかったので、調味料を入れて炊き込みにしてしまいました。

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材料

2人分
  1. しらす 30~40g
  2. 1カップ
  3. だし汁 1カップ
  4. しょうゆ 小さじ4
  5. 小さじ2分の1
  6. みりん 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    米はといで水に30分~1時間つけておく。

  2. 2

    1の水を捨て、1の米としらす以外の材料を全て炊飯器にいれ軽く全体を混ぜる。

  3. 3

    2の米を平らにしその上にしらすをのせる

  4. 4

    3を普通に炊けば完成。

コツ・ポイント

2で混ぜないとご飯の味がばらばらになってしまいます。

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