アズキ缶を小鍋にあける。

空いた缶を洗う要領で水を入れ、その水を鍋に移して弱火でコトコト煮る。

好みのとろみがついたところで火を止める。味を見て、足りないようだったら砂糖、塩で味付けする。

お餅を焼く。

お餅が焼けたらお椀にいれ、鍋で煮たアズキを注ぐ。