ホットケーキミックスで♪メイプルクッキー

キイロイぴよぴよ @cook_40034579
歯ざわりがかなりサクサクして甘い手を汚さず簡単に作れるクッキーです★
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがホットケーキの味を生かせる組み合わせでつくれるクッキーを、と考えました。メイプルはやはりマッチして美味しいです♪
ホットケーキミックスで♪メイプルクッキー
歯ざわりがかなりサクサクして甘い手を汚さず簡単に作れるクッキーです★
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがホットケーキの味を生かせる組み合わせでつくれるクッキーを、と考えました。メイプルはやはりマッチして美味しいです♪
作り方
- 1
★の粉類はすべて混ぜ合わせ、ふるってからジップロックの袋に入れておきます。
- 2
卵黄、ショートニング、バニラオイル、マーガリン(またはバター)ハチミツを混ぜて練ります。
- 3
1と2を同じジップロックにいれ、手でよく揉みます。混ざってきたら棒でのばし、そのまま1時間ほど冷蔵庫で冷やしておきます。
- 4
絞り用の容器にいれ、オーブンシートをひいた上に丸く円を描きアーモンドをのせます。
- 5
オーブンを160℃に予熱している間にアーモンドの上からメイプルをかけてのせます。
- 6
絞りがない場合はそのままジップロックをキッチンハサミで切って開き、型抜きや手でまるめたりしても構いません。15分焼いて出来上がりです!
コツ・ポイント
混ぜた粉類が形成の段階で柔らかい場合は小麦粉などで打ち粉をしてください。
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