☆いわしの香草パン粉焼き☆
love miffy @cook_40037680
いわしに香草パン粉をのせて焼くだけで、本格的な一品になります。
このレシピの生い立ち
イワシのパン粉焼きをアレンジしてみました♪
☆いわしの香草パン粉焼き☆
いわしに香草パン粉をのせて焼くだけで、本格的な一品になります。
このレシピの生い立ち
イワシのパン粉焼きをアレンジしてみました♪
作り方
- 1
いわしは、ウロコ、頭、内臓を取り除いて洗ったら水気を拭き取る。 中骨をとって手開きをする。
- 2
両面に軽く、塩コショウしておく。
-
- 3
＊を混ぜ合わせる。
-
- 4
耐熱皿に、オリーブオイルまたはバターを薄く引き、３をうすく敷く。
-
- 5
２のいわしの両面に３のパン粉をたっぷりとまぶして４に並べる。
- 6
５に残りのパン粉をふりかけ、オリーブオイルをかける。
-
- 7
200℃に温めたオーブンで20～25分くらい焼く。
- 8
そのまま食べても、レモンを絞ってもOK
コツ・ポイント
お皿にくっつきやすいので、オリーブオイルかバターをぬってください。
いわしをひらくのが面倒な方は、ひらいたいわしを買ってくると簡単ですよ。
パセリとにんにくだけをパン粉に混ぜて焼いてもおいしいですよ。
食べること大好きな私（*^_^*） 母ゆずりなのかしら…あるものを使って目分量で作ることが多い…かな(^_^;) 大好きな旦那様の「おいしい♡」の顔を想像しながら楽しくお料理してます♪2012年、ふたごの男女を出産、今は不慣れな子育てにバタバタな毎日です。毎日の食事、離乳食など皆様のレシピを参考にしながらがんばりまぁす。 「おっちょこちょいの会☆№88」です。よろしくね♡
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