グレープフルーツは身を取り出し、カップに分けて入れておく。私は横半分にしてスプーンで取り出してます。

小さなボールにアガーと砂糖を入れてまぜておく。

なべにジュースを入れ、2を少しづつ振り入れ、まぜてとかす。

火にかけ、沸騰したら弱めの中火で2分くらい煮る。

カップに分け入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

粉ゼラチンを使う場合は15gを暖めたジュースに振り入れてよくとかしてください。