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鍋のあまりDEトマト煮こみスープ
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鍋のあまりDEトマト煮こみスープ-レシピのメイン写真

鍋のあまりDEトマト煮こみスープ

エリココ
エリココ @cook_40037727

鍋の残ってしまった白菜、きのこなどなどの具材を使ってトマト缶で煮込むだけで簡単です
このレシピの生い立ち
鍋パーティの翌日に余ってしまった鍋の材料で作りました

鍋の残ってしまった白菜、きのこなどなどの具材を使ってトマト缶で煮込むだけで簡単です
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鍋パーティの翌日に余ってしまった鍋の材料で作りました

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エリココ
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材料

4人分
  • お鍋の残りの野菜など・・・ 適量(だいたい鍋一杯分程度)
  • (この日は白菜、きのこ、たら、ニンジン等) 適量
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 水 1カップ
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜などを切る
    (鍋のあまりってきってあるのでそのまま利用できます)

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひく、にんにくを入れる

  3. 3

    香りが出てきたら肉、魚などを軽く炒める。
    水を入れる。
    残りの野菜を全部入れる

  4. 4

    ぐつぐつして来たらトマト缶を入れる。

  5. 5

    火が通って塩・こしょうをお好みで味つけをする。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

今回はたらが余ったのでコンソメを入れなかったけど、お肉とかだけだったらコンソメを入れるとよいと思います。鍋の翌日やさしい味で暖まりましょう。

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エリココ
エリココ @cook_40037727
2009/12/31 07:32に公開
主婦修行中です。
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 煮込み たら 白菜 キノコ にんじん トマト缶

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