みそチゲスープ丼

みかん食堂
みかん食堂 @cook_40037928

寒い時期にぴったりの一品です☆簡単なので是非お試しください(^∀^)
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、簡単に作れて、体もぽかぽかになれるものを!!と思って作りました☆

みそチゲスープ丼

寒い時期にぴったりの一品です☆簡単なので是非お試しください(^∀^)
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、簡単に作れて、体もぽかぽかになれるものを!!と思って作りました☆

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. もやし 100g
  3. 白菜 50g
  4. 白菜キムチ 120g
  5. えのき 50g
  6. しめじ 50g
  7. 長ネギ 1/2本
  8.  白みそ 大3
  9.  コチュジャン 大1
  10.  ニンニク 少々
  11.  ごま 少々
  12.  ウェイパー 少々
  13.  醤油 適宜
  14.  塩 適宜
  15.   材料にかぶるくらい
  16. ご飯 適宜
  17. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉・白菜・えのき・長ネギはそれぞれ適度な大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。それから、えのき・長ネギ・白菜キムチ・白菜の順に加えて炒める。

  3. 3

    ②に水を加え、沸騰したら順次調味料を加えて行き味を調える。

  4. 4

    丼にご飯を入れ、③を入れた後に最後に小ネギを散らす。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は味噌を多めに!このレシピの味噌の量はだいたいの量ですので、お好みで調整してください。

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お料理大好き、働く主婦です☆料理は気が向いたときはガッツリ作りますが、忙しいときには超手抜き(;´▽`A``まだまだ勉強中ですがよろしくお願いします♪
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