自家製さつまチップス~シナモン風~

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

お醤油yみりんの甘辛煮もいいけど、シナモンのパリパリも美味しいです。れんこんやかぼちゃでもおいしいチップスになります♪
このレシピの生い立ち
お正月の余った肉厚のさつまいもの皮で・・・

自家製さつまチップス~シナモン風~

お醤油yみりんの甘辛煮もいいけど、シナモンのパリパリも美味しいです。れんこんやかぼちゃでもおいしいチップスになります♪
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お正月の余った肉厚のさつまいもの皮で・・・

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材料

  1. あまったさつまいもの皮(今回は紫芋を使用) 1本分
  2. 砂糖 大さじ1
  3. シナモンパウダー 大さじ1/3
  4. 少々(お好みで)
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    余ったサツマイモの皮を水につけて、しっかり水を切る。

  2. 2

    揚げ油を熱し、【1】を敷く。カリッとしてきたら裏がえし、両面を揚げる。

  3. 3

    バットに広げ、熱いうちに砂糖とシナモンをまぶす。お好みで塩もかけて・・・

  4. 4

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幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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