簡単ランチに納豆うどん

ミエ◎
ミエ◎ @cook_40038307

冷蔵庫の常備モノだけ、10分もかからずにできちゃいますよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お腹空いたな〜って、午前中寝たおした休みの日のランチに、冷蔵庫と相談して思い付きました☆

簡単ランチに納豆うどん

冷蔵庫の常備モノだけ、10分もかからずにできちゃいますよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お腹空いたな〜って、午前中寝たおした休みの日のランチに、冷蔵庫と相談して思い付きました☆

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. 万能ねぎ 2〜3本
  3. 納豆 1パック
  4. しょうが ひとかけ
  5. 濃縮つゆ 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを内袋のままレンジで3分30秒くらいチン♪袋が破れることがあるので注意!

  2. 2

    うどんが温まる間に他を一気に仕上げますよ〜!まずは万能ねぎを小口切り。しょうがをみじん切りor千切り。

  3. 3

    小さなお鍋につゆとしょうがを入れてひと煮たち。納豆にねぎの半量をいれてぐりぐり。

  4. 4

    うどんをレンジから出してお皿にうつし、ねぎの残りの半量をいれてざっくり混ぜる。納豆をのせて、つゆとしょうがをかける。l

  5. 5

    できあがり♪生卵を落としても美味しいと思います〜

  6. 6

    ごぼうを入れても美味しかったです♪

コツ・ポイント

万能ねぎがない場合、長ねぎでもOKです。その時はしょうがと一緒につゆに入れて温めるといいと思います!

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二人育児中のアラフォーママ とにかく時短!とにかく栄養!とにかく子どもたちが食べるもの!
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