サラダ油でもサクサク☆型抜きクッキー
裕ママ @cook_40035487
サラダ油で、サクサクな型抜きクッキーができました♪ 泡立て器を使わなくても生地ができちゃいます！
甘さ控えめ、さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
週に何度も焼くクッキー。でも、マーガリンの消費が多いので、サラダ油を使って美味しくできないかなぁ…と思って色々試作しました。
サラダ油でもサクサク☆型抜きクッキー
サラダ油で、サクサクな型抜きクッキーができました♪ 泡立て器を使わなくても生地ができちゃいます！
甘さ控えめ、さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
週に何度も焼くクッキー。でも、マーガリンの消費が多いので、サラダ油を使って美味しくできないかなぁ…と思って色々試作しました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜておきます。
- 2
別のボウルにサラダ油と砂糖を入れ、ゴムベラでグルグル混ぜます。卵も加えてよく混ぜ、１の粉を入れたら、サックリ混ぜ合わせます。
-
- 3
ポロポロな状態で、大きめのラップで包みます。ラップの上から少し揉んでなじませたら、生地の出来上がり。
-
- 4
後は好きな形に型抜きして、予熱した170度のオーブンで15～20分焼くだけです。
-
- 5
こんな型でもきれいにできました♪
-
- 6
4/5色粉を使っていちごを作ってみました♪
薄力粉10ｇをミルメークにしていちごの風味を出してみましたよ。 -
- 7
2009.11/7。
半量で３色作り、かわいいクッキーを作ってみました♡
余った生地はマーブルにして好きな形に。 -
コツ・ポイント
マーガリンやバターで作る生地より、型抜きする時くっつかないので、型に粉をつけなくても大丈夫です。でも、複雑な型を使う時は少しつけた方がいいかも。
生地自体はやわらかめなので、扱いに注意してくださいね。
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その他のレシピ
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