ミルクレープ．
みっふぃぃぃ @cook_40035397
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作れるので簡単です☆
このレシピの生い立ち
今回は生クリームが１００ｍｌ余っていたので,牛乳300ｇは止めて,生クリーム100g＋水200gでカスタードクリームを作りました★
これでも全然大丈夫なので生クリームが余ってる人はこれでやってみてくださいねぇｖ(≧∇≦)ｖ
ミルクレープ．
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作れるので簡単です☆
このレシピの生い立ち
今回は生クリームが１００ｍｌ余っていたので,牛乳300ｇは止めて,生クリーム100g＋水200gでカスタードクリームを作りました★
これでも全然大丈夫なので生クリームが余ってる人はこれでやってみてくださいねぇｖ(≧∇≦)ｖ
作り方
- 1
○クレープ○
ボールに卵をいれてときほぐし、砂糖を加えて混ぜる。ふるった薄力粉を加えて練らないように混ぜ合わせる。 - 2
牛乳を少しずつ加え生地となじませる。
溶かしバターを加え、冷蔵庫で少し休ませておく。 - 3
○カスタードクリーム○
なべに卵を入れてときほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。ふるった薄力粉をいれ、牛乳も入れてまぜる。弱火にかけてかき混ぜ続ける。とろみがついたら火を止めてさましておく。 - 4
クレープを焼いていく。フッ素加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火にかけて20㎝くらいの○に生地を広げて焼いていく。（私はこの分量では15枚焼けました）
- 5
生地が全部焼けたら、カスタードクリームを間に塗ってきれいに重ねていく。
冷蔵庫で冷やしたらできあがりぃ☆ -
- 6
10人の方につくれぽを頂きました♡皆様ありがとうございます！嬉しいです♪
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コツ・ポイント
根気良くクレープ生地を一枚ずつ同じ大きさになるように焼いていくことかなぁ？♡￫ܫ￩♡ ？
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rikuyumi -
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