簡単☆牛肉の香り焼き

CocoDiner
CocoDiner @cook_40038684

調味料をいっぺんに混ぜてお肉を漬けたら、あとは焼くだけ!
簡単でとっても美味しい我が家の定番。
白いゴハンが進みます♪
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストに答えて母がよく作ってくれたレシピです。
白いゴハンいっぱい炊いておかないと足りないかも!

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り 400g
  2. 長ネギ みじん切り 大さじ 5杯
  3. 白ごま 大さじ 3杯
  4. ★にんにく みじん切り 大さじ 1杯
  5. ★とうがらし みじん切り 小さじ 1杯
  6. ★醤油 大さじ 4杯
  7. ★酒、ごま油、砂糖 各 • 大さじ 2杯
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をすべて合わせる。

  2. 2

    バットに牛肉を並べ、★の合わせたものをかけ、しっかり混ぜて30分ほど置き味を馴染ませる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して強めの中火で色よくジューシーに焼き上げたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ネギ、白ごまはとにかくたっぷりが美味しい♪

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レシピ作者

CocoDiner
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