カリフラワーの芯の緑の部位を食べやすい大きさに切る。

①に小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。(つきが悪い時は、二度繰り返す)

160℃～170℃で揚げたら出来上がり！
お好みで、醤油やマヨネーズなどをつけて食べてください。