オクラのお布団はささみ
寒いので、オクラにささみ布団巻きつけました。
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれ「ジャン」のモニターに当選したので。
作り方
- 1
ささみは観音開きにして1枚を2枚にして合計6枚にしましょう。筋？適当にｗｗ塩こしょう（分量外）を片面に。
大葉は縦半分に切っておきます。
オクラは塩ゆでしておきましょう。 - 2
ささみに、大葉、オクラを乗せて斜めに巻いていきます。
巻き終わりを下にして、熱したフライパンで焼いていきます。蓋をして中まで火を通しましょう。 - 3
全体に焼き色がついたら、焼き肉のたれを入れてコロコロ転がしながら煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
２で、ささみに片栗粉をまぶしてけば、布団（ささみ）がオクラから離れないかも。
私は急いでたのでそのまま焼きました。一部、布団がはがれて寒そうなオクラもいましたが無理やり突っ込んでおきました。
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