風邪ひきさんに*あったか卵がゆ*
翔蓮まま @cook_40039050
ほんのりダシの味がする、心まで温まるおかゆです^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたダシの効いたおかゆ。大人になって料理が好きになり、どんな味付けかが分かりました^^
アプリでひらく作り方
- 1
卵以外の材料を鍋にいれ火にかける。
- 2
沸騰したら弱火〜中火でさらに３分くらい煮る。その間に卵を割りほぐす
- 3
２の鍋に回しいれ、強火にして２〜３回混ぜたら火をとめる。
コツ・ポイント
卵を回しいれてから、少し掻き混ぜて止めて下さいね^^あとは余熱で火が通ります。あさつきやしらすを入れて食べるとまた違ったおいしさが☆
リアクション
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