牡蠣と白菜のクリームシチュー

チビゴロウ
チビゴロウ @cook_40039097

クリームシチューをおかわりしない夫が2杯完食 お褒めを頂いた一品に変身しました。 大人向けのシチューです。
このレシピの生い立ち
クリームシチューがの残った時のアレンジレシピです。

牡蠣と白菜のクリームシチュー

クリームシチューをおかわりしない夫が2杯完食 お褒めを頂いた一品に変身しました。 大人向けのシチューです。
このレシピの生い立ち
クリームシチューがの残った時のアレンジレシピです。

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材料

2人前
  1. 残ったクリームシチュー 2皿分
  2. 白菜 4枚
  3. 牡蠣 10粒
  4. 片栗粉 適宜
  5. 粉チーズ(どんなチーズでもokです) 大さじ1
  6. 塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    牡蠣をきれいに洗い、水気を切って置く 白菜は葉と白い部分に分けて 切る

  2. 2

    残り物のシチューに白菜の白い部分入れ3分ほど煮る

  3. 3

    牡蠣に片栗粉を薄く塗す(ビニール袋でシャカシャカしてね)

  4. 4

    2、の中に牡蠣、残りの白菜を入れ白菜がしんなりしたらチーズを加えひと混ぜして 塩、胡椒で味を調える

コツ・ポイント

白菜や牡蠣を煮過ぎない 食べる直前に仕上げると牡蠣と白菜の美味しさが引き立ちます。

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