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懐かしの味♪ビーフストロガノフ
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懐かしの味♪ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

懐かしの味♪ビーフストロガノフ

マルキーニョ
マルキーニョ @cook_40039196

とってもおいしいです!味はこってりクリーミーですよぉ♪♪
これはホントに自慢できる給食レシピです♪
このレシピの生い立ち
小・中学校の時に大好きだった給食のメニューです。卒業の時に教えてもらったレシピをアレンジしました♪

とってもおいしいです!味はこってりクリーミーですよぉ♪♪
これはホントに自慢できる給食レシピです♪
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小・中学校の時に大好きだった給食のメニューです。卒業の時に教えてもらったレシピをアレンジしました♪

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懐かしの味♪ビーフストロガノフ

マルキーニョ
マルキーニョ @cook_40039196

とってもおいしいです!味はこってりクリーミーですよぉ♪♪
これはホントに自慢できる給食レシピです♪
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小・中学校の時に大好きだった給食のメニューです。卒業の時に教えてもらったレシピをアレンジしました♪

とってもおいしいです!味はこってりクリーミーですよぉ♪♪
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材料

  • 牛肉 200g
  • たまねぎ 200g
  • 牛乳 500g
  • 小麦粉 50g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 赤ワイン(白ワイン) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • バター 15g
  • ビーフコンソメ 5g
  • ケチャップ 20g
  • にんにく 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    *下準備をする
    ・牛肉を2cm位に切る。
    ・たまねぎをくし形に切る。
    ・にんにくをみじん切りに切る。
    ・小麦粉をきつね色になるまで炒める。

  2. 2

    ①みじん切りしたにんにくを、熱したバターで炒め、牛肉を入れて塩コショウ・赤ワイン・を入れて炒め、たまねぎも入れて炒める。

  3. 3

    ②①の中にから炒りした小麦粉を入れて、更に炒め、牛乳・ビーフコンソメ・ケチャップ・ソース・しゅうゆ・塩コショウを入れ、煮立つ前に火を止める。

  4. 4

    ③最後に生クリームを入れて仕上げる。

コツ・ポイント

・小麦粉が底につかないように注意!
・マッシュルームなどきのこを入れたらさらにおいしいです♪

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マルキーニョ
マルキーニョ @cook_40039196
2008/02/23 01:13に公開
ただいま大学生です♪花嫁修業!?のためにクックパッド大活用してます☆みなさんのおいしい料理たくさん作って行きたいと思うのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 生クリーム にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ビーフ ケチャップ

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