☆揚げ*とろ☆

☆揚げ*とろ☆

ドラリもん @cook_40034478

余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら？あまり自信が無かったけど...*＾*
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪

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まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪

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余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら？あまり自信が無かったけど...*＾*
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まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪

余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら？あまり自信が無かったけど...*＾*
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材料

２～３人分

厚揚げ１枚
まぐろ適宜
長ねぎ５㎝位
醤油適宜
わさび少々

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作り方

1

まぐろは、たたきにしておきます。
ねぎは、みじん切りにします。
醤油とわさびは混ぜておきます。
2

厚揚げは、フライパンに油を引かず、両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切り、お皿へ盛り付けます。その上にまぐろのたたきをのせます。
3

フライパンへわさび醤油とねぎを入れ、軽く温め２に掛けて、できあがりです♪

コツ・ポイント

まぐろは、余ったお刺身、ねぎとろなどで。我が家は、寒い地域なので、わさび醤油を温めていますが、そのまま掛けても大丈夫です。
材料では、『醤油』としていますが、ぽん酢、だし醤油、だしつゆなど...お好みでどうぞ*～*

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