☆揚げ*とろ☆
ドラリもん @cook_40034478
余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら？あまり自信が無かったけど...*＾*
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪
☆揚げ*とろ☆
余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら？あまり自信が無かったけど...*＾*
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪
作り方
- 1
まぐろは、たたきにしておきます。
ねぎは、みじん切りにします。
醤油とわさびは混ぜておきます。
- 2
厚揚げは、フライパンに油を引かず、両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切り、お皿へ盛り付けます。その上にまぐろのたたきをのせます。
- 3
フライパンへわさび醤油とねぎを入れ、軽く温め２に掛けて、できあがりです♪
コツ・ポイント
まぐろは、余ったお刺身、ねぎとろなどで。我が家は、寒い地域なので、わさび醤油を温めていますが、そのまま掛けても大丈夫です。
材料では、『醤油』としていますが、ぽん酢、だし醤油、だしつゆなど...お好みでどうぞ*～*
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