レンジ餅で作る、簡単 栗大福
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
『レンジ餅で作る、簡単いちご大福』(レシピＩＤ17502207)の応用。
いちごあんの替わりに栗＋あんで作りました
このレシピの生い立ち
レンジ餅でつくる簡単いちご大福の応用です。
包む中身を栗と粒あんに変えてみました。
アプリでひらく作り方
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レンジ餅の作り方は、レシピＩＤ17502207 レンジ餅で作る、簡単いちご大福を参照してください
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あんと栗を用意する
栗の甘露煮は、びんから取り出し、キッチンペーパーなどで汁気を取っておく
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あんを１５ｇずつ５個に丸めておく
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あんの真ん中をくぼませ、栗が入る場所を作る
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あんの真ん中あたりに栗の甘露煮を置き、少し押し込みながら包んでいく
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栗が見えなくなるまで、あんで包む
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５コ包み終わったところ
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５つに切っておいたレンジ餅を手に取り、やさしく伸ばしていく
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真ん中に栗＋あんをおく
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対角線上の生地をつまんでくっつける
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もう一方もくっつけ、隙間をつまんで閉じていく
べたつくときは片栗粉をつけながら作業する
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あんを包み終わったところ
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５コ分完了
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てっぺんに金箔を少し振ると、豪華になる
切ると、あんが栗全体を包んでいるのがわかる
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１００円ショップで買った重箱につめてみた
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いちご大福と、栗大福を２つずつ入れても可愛い
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リアクション
レシピ作者
☆クックパッド料理教室『黄金の麦』☆・調理師・パン講師・ケーキ講師・パンシェルジュ１級★2018年6月〜2019年4月MBS毎日放送TV『魔法のレストラン』出演★ふじっ子のお豆さん『パン＆スイーツレシピコンテスト2006』優秀賞受賞★『サンキュ！』2009年9月号に超簡単ミルク食パン掲載！★レシピブログ料理本『少ない電力＆火力でおいしくつくる』に「なんちゃってコロッケ」掲載！
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うまうまっ！栗大福〜（≧∇≦）
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