簡単ジャン☆牛のたたき
フルラン @cook_40032669
モンブラン☆焼肉のたれ『ジャン』で作る、牛のたたきです。簡単に出来るのに、味はめちゃくちゃおいし～一品!!
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを使った、おつまみ兼おかずを考えました。
簡単ジャン☆牛のたたき
モンブラン☆焼肉のたれ『ジャン』で作る、牛のたたきです。簡単に出来るのに、味はめちゃくちゃおいし～一品!!
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを使った、おつまみ兼おかずを考えました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油をひき、強火で塩コショウを揉み込んだ牛肉を全面に焦げ目が付くまで焼きます。火を消し、酒を加えて蓋をし、5分蒸らします。お皿に出して、あら熱を取ります。
-
- 2
ビニール袋に<Ａ>と【1】を入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で2時間休ませます。
-
- 3
【2】をスライスし、小ネギを散らします。残ったタレは、レモン汁を加え、フライパンで軽く煮詰め、牛肉にかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
あら熱をとってから、たれに漬け込んでください。
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