わかめと小町麩の酢の物

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みつこおばちゃん
みつこおばちゃん @cook_40039470

今はもういないおばあちゃんが、好きでいつも食べていました。ちなみにおばあちゃんは91才まで元気でしたよ！
このレシピの生い立ち
昔から食べていたなつかしい酢の物です。

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材料

3人分
  1. 小町麩 6個
  2. きゅうり 1本
  3. わかめ 適量
  4. ゆず 少々
  5. 調味料
  6. 酢 100㏄
  7. 砂糖 大さじ4～5
  8. 味噌 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ・小町麩は水でもどししっかり水気をきる
    ・わかめはさっと茹で又は熱湯をかけ一口大に切る。

  2. 2

    ・きゅうりはスライスしておく。
    ・ボールに調味料を合わせたらわかめときゅうり、麩を入れ全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・器に盛り上にゆずをのせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料の中に小さじ1ほどの味噌が入っているのがみそです！！！

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レシピ作者

みつこおばちゃん
みつこおばちゃん @cook_40039470
に公開
安くて手軽で簡単な料理を紹介中。下町おばちゃんの手料理です。
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