箸休めに☆焼きネギの甘酢漬け

さとみわ
さとみわ @miwa_k

すし酢を使ってとっても簡単に作れる一品です。お醤油の香りで美味しさアップ☆
箸休めにどうぞ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
ネギがたくさんあったので、ネギを使って簡単にあと一品できないかな～と思い、焼いてすし酢に漬けてみたら好評でした。

箸休めに☆焼きネギの甘酢漬け

きらり流れ星's cooksnap of when they made 箸休めに☆焼きネギの甘酢漬け.
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すし酢を使ってとっても簡単に作れる一品です。お醤油の香りで美味しさアップ☆
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ネギがたくさんあったので、ネギを使って簡単にあと一品できないかな～と思い、焼いてすし酢に漬けてみたら好評でした。
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材料

４人分
  1. 長ネギ ３本
  2. ミツカン「すし酢」 大さじ２
  3. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    長ネギは３センチくらいの長さに切ります。
    フライパンに油をひかずにネギを焼きます。じっくり焼いて美味しそうな焼き色をつけて下さいね。

  2. 2

    焼き色がついてきたら、火を弱火にして醤油を加えネギに絡めてすぐ火を止めます。

  3. 3

    容器に２のネギとすし酢を合わせ、お酢がなじむまで時間を置きます。
    次の日だとよくなじんでますが、１時間くらいでも美味しく食べれます♪

コツ・ポイント

お醤油を加えるときは火を弱めて、醤油の香りがたったらすぐ火を止めるといいですよ♪
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