野菜がもりもり食べれる簡単甘酢あえ
ももももりん @cook_40039554
作った当日もパリパリしておいしいですが、日にちがたつにつれて味がなじんでおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらい、酢の物が苦手だった私でもおいしく食べられた1品です。
野菜がもりもり食べれる簡単甘酢あえ
作った当日もパリパリしておいしいですが、日にちがたつにつれて味がなじんでおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらい、酢の物が苦手だった私でもおいしく食べられた1品です。
作り方
- 1
①人参、大根は長さをそろえて短冊切りキュウリはななめ切り、キャベツは3㎝角に切っておく。
- 2
② ①の材料をボールにいれ塩小さじ１をふり30分～1時間おいて水気をきる。
- 3
③唐辛子は輪切り
しょうがは千切りにしておく。 - 4
●の材料と②をあえる。
味がなじんできたら食べごろ。
コツ・ポイント
酢と砂糖がまざりにくければ軽く火にかけてください。
しょうがはわりと大きめに切っていれると味にパンチがきいておいしいです。
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