あさりとウインナーの豆乳クリームシチュー

lakichi
lakichi @cook_40039651

とっても美味しかったので、レシピのせちゃいます☆
豆乳も入ってるのでヘルシーでコクがあります♪
このレシピの生い立ち
あさりとウインナーと豆乳を使って、素なしで簡単に美味しいクリームシチューが出来ました☆寒い日もあったかホカホカです♪翌日はリゾットに♪

あさりとウインナーの豆乳クリームシチュー

とっても美味しかったので、レシピのせちゃいます☆
豆乳も入ってるのでヘルシーでコクがあります♪
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あさりとウインナーと豆乳を使って、素なしで簡単に美味しいクリームシチューが出来ました☆寒い日もあったかホカホカです♪翌日はリゾットに♪

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材料

4人分
  1. ウインナー(半分にカット) 1袋
  2. あさり 15個位
  3. 玉ねぎ(角切り) 1個
  4. 人参(輪切りにしレンジで柔らかくしておきます) 1本
  5. ジャガイモ(角切りしてレンジで柔らかくしておきます) 小2個
  6. マッシュルーム(スライス) 1パック
  7. 牛乳 200ml
  8. 豆乳 200ml
  9. 200ml
  10. コンソメキューブ 2個
  11. 小麦粉 大さじ3
  12. バター 10g

作り方

  1. 1

    鍋を火にかけ、バターで玉葱とマッシュルームを炒めます。玉葱がさっと炒まれば小麦粉を加え少し炒めます

  2. 2

    水・あさり・コンソメを加え煮込みます。少し煮込んだら、ウインナーと牛乳を加え煮込みます。

  3. 3

    最後に柔らかくしておいたジャガイモ・人参・豆乳を加え、グツグツしてきたら出来上がりです☆

  4. 4

    翌日はリゾットにして食べたら、これもとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

私が作ったので、とっても簡単です☆翌日はリゾットにしても美味しいですよ☆

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lakichi
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食べる事が大好きな専業主婦です☆ おうちごはんのブログも書いてます☆http://ameblo.jp/lakichi/
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