【万能】自家製チャーシュー【レギュラー】
買うより割安！
そんなに手間がかからず、
万能です！
このレシピの生い立ち
いろいろ使えるのでぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を巻き込むように成形しながら、タコ糸でグルグル巻きにしていく。
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- 2
①を油を引かず、表面に焼き色をるけながら、脂を落としていく。
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- 3
②を焼いる間に、☆印の材料を鍋に入れ、沸騰させる
- 4
②に焼き色がついたら、ペーパー等で脂を吸い取らせる。
- 5
③の鍋に④と卵を入れて落し蓋をし、中火で1～2時間ほど煮込む。
-
- 6
④が冷めたら、一晩放置して、味をしみこませて完成～！
コツ・ポイント
・煮汁はチャーハンやラーメン、炒め物にも使える万能液！
・チャーシュー自体は、そのままももちろん、うちではチャーハンに角切りにして入れてます！
また、インスタントラーメン作りの際にも、トッピングすると、あ！っというまに本格派！
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