海老とポテトのハニーマヨマスタード

海老とポテトのハニーマヨマスタード-レシピのメイン写真

海老とポテトのハニーマヨマスタード

みるくぱん☆ @cook_40040127

ほくほくポテトとプリップリのえびがとってもおいしいです＾＾
揚げずに作れるので、簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の海老を美味しく食べたくて＾＾

ほくほくポテトとプリップリのえびがとってもおいしいです＾＾
揚げずに作れるので、簡単ですよ♪
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みるくぱん☆ @cook_40040127

ほくほくポテトとプリップリのえびがとってもおいしいです＾＾
揚げずに作れるので、簡単ですよ♪
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頂き物の海老を美味しく食べたくて＾＾

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材料

４人分

海老（ブラックタイガーなど大きめのもの）１２～１５匹
じゃがいも中４個
※酒大さじ１
※塩少々
※片栗粉大さじ３～４
☆マヨネーズ大さじ４
☆しょうゆ小さじ１
☆はちみつ小さじ１
☆粒マスタード小さじ１
おろしにんにく少々
オリーブ油（サラダ油でも）大さじ２

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき串切りにして水にさらし、水気をふき取る。
2

海老は殻をむいて背わたを取り、ビニール袋に酒と塩を入れてもんで片栗粉をまぶす。
3
フライパンに油を引き、弱目の中火でじゃがいもをかりっと焼き付ける。
4
両面がかりっとなって、つまようじがすっと通るぐらいになったらじゃがいもを取り出し、海老とにんにくを入れて炒める。
5
海老に火が通ったらじゃがいもを戻し、火を止めて☆を入れてさっと和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもはカリカリに♪海老は火を通しすぎると固くなるので気をつけてくださいね＾＾

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みるくぱん☆ @cook_40040127

2010/01/13 09:23に公開

はじめまして。みるくぱんです。簡単で『皆が笑顔になれる、おいしいおうちごはん＆おやつ』を目指してます＾＾

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このレシピのキーワード

エビ片栗粉じゃがいもはちみつ酒

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