冬野菜no焼きサラダ　山葵ドレッシング

亜細亜食堂
亜細亜食堂 @cook_40039792

素材の香りを生かした温かいサラダです！

エクスとラバージンオイルとワサビの香りで
シンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
素材の香りを、ストレートに楽しんでください。

冬野菜no焼きサラダ　山葵ドレッシング

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素材の香りを生かした温かいサラダです！

エクスとラバージンオイルとワサビの香りで
シンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
素材の香りを、ストレートに楽しんでください。
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材料

・分量　２人分　　・時間　１５分　
  1. アジミナ　 ２束
  2. にんじん 1/2本
  3. さつまいも 1/2本
  4. かぼちゃ ４枚
  5. ひとくちジャガイモ ４コ
  6. 【わさびドレッシング】
  7. シエロエクストラバージンオリーブオイル 大さじ２
  8. たまり醤油 大さじ１
  9. 濃口醤油 　大さじ１
  10. 酢　 大さじ２
  11. 砂糖　 　ひとつまみ
  12. わさび（市販チューブ可） 小さじ１
  13. すりゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    【山葵ドレッシング】 を作ります。

    野菜は斜めに切り、軽く塩をします

  2. 2

    オーブン、グリエ板、フライパン、魚焼きグリルなどで、５分程度、火を通します。

  3. 3

    お皿に盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

・　オイルなしで焼くだけでも良いですが、フライパンやオーブンで焼く場合、オリーブオイルを
　　少しかけて焼くのもオススメです。
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