白菜を食べやすい大きさに切り、レンジで2分チンして、皮をむいたニンジンを細切りにします。

肉も食べやすい大きさに切ります。

フライパンを充分熱して油をひいて麺を入れ、水を注いで麺をほぐしながら焼きます。醤油をたらし、充分からめたら皿に分けます。

同じフライパンで肉、野菜を炒め、◎をよく混ぜていたものを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ足しながらとろみを見る

麺にかけて完成ですが、前工程の最後のほうで卵を入れて温めるのを忘れていて…娘に「卵冷た！」と言われてしまいました…

今回はニンジンと肉が無かったので白菜増量、ベーコンと乾燥シイタケがあったので入れてみました。