ルッコラ☆パイ
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
クセのある味のルッコラも、パイクラストに包んで焼けば栄養のある美味しいスナックに変身♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草と間違えてルッコラを買ってしまい、使い道を考えていたところ思いついたレシピです。（笑）
生のルッコラが苦手な主人も美味しいと言ってくれました♪
ルッコラ☆パイ
クセのある味のルッコラも、パイクラストに包んで焼けば栄養のある美味しいスナックに変身♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草と間違えてルッコラを買ってしまい、使い道を考えていたところ思いついたレシピです。（笑）
生のルッコラが苦手な主人も美味しいと言ってくれました♪
作り方
- 1
ルッコラ３～４ｃｍくらいの長さに切り、オリーブオイルで炒め、胡椒とガーリックパウダーを加える。
- 2
１をお皿に乗せて、粉チーズを混ぜる。（塩加減をみて、足りなければ塩を少々加える。）
- 3
パイクラストを１/４に切り、２を真ん中に乗せて包み込む。
- 4
オーブン又は、オーブントースターでこんがりキツネ色になるまで焼く。
コツ・ポイント
ルッコラをほうれん草に換えてもいいですよ。
パイクラストの代わりにパイシートを使ってもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504954
