パンプキンパイ
あめふらしのエミリー @cook_40044395
カボチャをマッシュして冷凍パイシートで包んで焼けば、お手軽に秋のスイーツの出来上がりです
このレシピの生い立ち
かぼちゃも主人の実家から頂きました。マッシュして、冷凍パイシートでお手軽パイです。
パンプキンパイ
カボチャをマッシュして冷凍パイシートで包んで焼けば、お手軽に秋のスイーツの出来上がりです
このレシピの生い立ち
かぼちゃも主人の実家から頂きました。マッシュして、冷凍パイシートでお手軽パイです。
作り方
- 1
カボチャは1分ほど電子レンジにかけて、柔らかくしてから、一口大に切り分け、皮も落とします。
- 2
耐熱皿などに1のカボチャを乗せ、ラップをして、4分ほど加熱。竹串がすっと入るぐらいまで柔らかくします
- 3
カボチャをマッシャーなどでつぶし、砂糖とラム酒を加え、ゴムベラなどで混ぜます
- 4
解凍したパイシートは二枚とも半分に切り、上に乗せる二枚を少し大きめに伸ばします。
- 5
小さいほうのパイシートに3を乗せ、ふちに牛乳を刷毛でぬり、伸ばしたパイシートをかぶせます
- 6
ふちをよく押さえて全体に牛乳を塗り、上部にナイフで切れ目をいれます
- 7
210℃に予熱したオーブンで、12分ほど焼き色がつくまで焼き、網の上などでさまします
コツ・ポイント
牛乳の代わりに卵でも、もちろん大丈夫です。卵が切れていたので、牛乳で代用しました。砂糖は、カボチャの甘さによって加減してください。
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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