パリッ！おかき風きなこもち
♡8my♡ @cook_40040440
外はパリッと中はとろ～り♪
おかきのような、揚げパンのような、きなこもちです；）
このレシピの生い立ち
やわらかいお餅に飽きて、作ってみました♪
パリッ！おかき風きなこもち
外はパリッと中はとろ～り♪
おかきのような、揚げパンのような、きなこもちです；）
このレシピの生い立ち
やわらかいお餅に飽きて、作ってみました♪
作り方
- 1
フライパンに油を入れ熱する。
- 2
大きなフライパンの場合は油を片方に寄せ、油の中にお餅を並べて蓋をし、弱火で焼く。
- 3
お餅が柔らかくなるのを待つ間に、きなこ・砂糖・塩を深めのお皿で混ぜておく。
- 4
お餅に硬い部分がなくなったら中火～強火にし、全ての面がパリッとするまで焼く。
- 5
油っぽい場合は少し油を切り、熱いうちにきなこをからめる。
コツ・ポイント
まずじっくりとお餅が柔らかくなるのを待つことです：）
そして、順番にすべての面を油で揚げ焼きするように焼いていくことでパリッとおかきのようになります☆
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