豚そぼろ混ぜご飯
yamore @cook_40032765
ナンプラーの風味が効いたちょっとアジアンな混ぜご飯♪
白いご飯に炒めた具を混ぜ合わせるだけなので簡単！おいしい！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたメニューを自分流にちょっとアレンジ♪
チャーハンの様に、全部フライパンに投入して炒めてもみましたが、挽肉の脂をよく取り除き、炊き立てのご飯にさっくり混ぜ合わせる方が、あっさりクドくなくていけます＾＾
豚そぼろ混ぜご飯
ナンプラーの風味が効いたちょっとアジアンな混ぜご飯♪
白いご飯に炒めた具を混ぜ合わせるだけなので簡単！おいしい！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたメニューを自分流にちょっとアレンジ♪
チャーハンの様に、全部フライパンに投入して炒めてもみましたが、挽肉の脂をよく取り除き、炊き立てのご飯にさっくり混ぜ合わせる方が、あっさりクドくなくていけます＾＾
作り方
- 1
ショウガはみじん切り、大葉は細切りにする。フライパンを熱して挽肉をぽろぽろに炒め、よく脂を出す。
- 2
余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、ナンプラー・砂糖・塩で味付けする
。 - 3
ボウルに炊き立てご飯を入れ、炒めた挽肉・大葉・桜えび・ショウガを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
桜えびの塩気があるので、塩はほんのチョット味を整える程度でOK。
挽肉はカリカリに炒めるとオイシイ！！
似たレシピ
-
豚そぼろと豆もやしの混ぜご飯。 豚そぼろと豆もやしの混ぜご飯。
そぼろを作って混ぜるだけ。そぼろの調味料は１：１：１にちょっとおまけ。豆もやしも一緒にたいちゃうので簡単です。手軽にできる混ぜご飯をぜひ。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505289
