揚げ物と一緒に作る☆きなこドーナツ

ウヨッ
ウヨッ @cook_40031471

揚げ物を作ったら余ってしまう衣を利用してドーナツっぽいものを作ってみました(*'ー'*)
このレシピの生い立ち
①衣余ったのを親が捨てているのを見た。 ←貧乏性なんで(-。-;)
②昔,知り合いの人がやっているのを思い出して,自分なりにアレンジしてみましたw

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材料

  1. 余った量
  2. 薄力粉 余った量
  3. パン粉 余った量
  4. きなこ片栗粉 1:1になるように適量
  5. 砂糖 きなこ:砂糖=2:1ぐらい

作り方

  1. 1

    カツなどの揚げ物で余った薄力粉・卵・パン粉を混ぜる。

  2. 2

    箸で混ぜる時に,混ぜた跡が消えないぐらいの柔らかさになるように,砂糖・きなこ・片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    低い温度の油で表面の色を見ながらじっくり揚げる。

コツ・ポイント

カツなどを揚げている間に①と②をやっておいて,揚げ終わった油でそのまま③に入ると時間短縮になります(´∀`) ←コツなんだろうか?

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レシピ作者

ウヨッ
ウヨッ @cook_40031471
に公開
お菓子作りが好きすぎて,ついにその関係に進学してしまいました(*ノωノ)4月からは一人暮らし。今以上にいろいろなレシピ・つくれぽをupできたらいいなぁと思っています(^ー^* )
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