豚肉長芋のレモンバター焼き
neneri @cook_40032822
サクサク長芋とサッパリレモンとピリッと柚子胡椒でとっても簡単炒め物♪
このレシピの生い立ち
長芋が残っていたのと、豚肉があったのでサッパリ食べたいと思いレモン汁を入れてみました。
ブログ【*Happy Smile*】→http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/
豚肉長芋のレモンバター焼き
サクサク長芋とサッパリレモンとピリッと柚子胡椒でとっても簡単炒め物♪
このレシピの生い立ち
長芋が残っていたのと、豚肉があったのでサッパリ食べたいと思いレモン汁を入れてみました。
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作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、お酒に漬けておく。
- 2
長芋を薄くスライスし食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにバターを入れ、溶けたら長芋を入れ焼く。軽く焼き色が付いたら、豚バラ肉を入れ、レモン汁をかけ、塩コショウで味付ける。
- 4
お皿に盛り付け、柚子胡椒（粉末）をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
長芋は焼きすぎないのがいいでしょう。（写真はちょっと焼きすぎ(^^ゞ）
最後に、柚子胡椒粉末をかけることで、味がシャキっとなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505493
