オレンジ＆ヨーグルトパン
mayu麻友 @cook_40035889
オレンジとヨーグルトのいい匂いのふんわり美味しいパンです♪
このレシピの生い立ち
オレンジ風味のパンやお菓子好きなので、試してみました！
オレンジ＆ヨーグルトパン
オレンジとヨーグルトのいい匂いのふんわり美味しいパンです♪
このレシピの生い立ち
オレンジ風味のパンやお菓子好きなので、試してみました！
作り方
- 1
パン焼き機に、材料を入れて、生地作りコースで、一次発酵までスタート！（オレンジジュース→ヨーグルト→強力粉→ドライイースト→バター→塩・砂糖→オレンジピール）
- 2
生地を取り出して、ガス抜きをします。その生地９等分に切り丸めて、ベンチタイム２０分！（サランラップまたは、固く絞った布巾をかけて）
- 3
生地を丸めて整え、二次発酵スタート！（発酵機能付きのオーブンで、約２５分）
- 4
発酵が終わったら、取り出す。生地の真ん中を窪ませて、飾りのオレンジピールを少しのせる。この間にオーブンを予熱。予熱完了したら１９０度１５分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
☆一次発酵後に、パン焼き機から取り出した時に、かなり柔らかいです。強力粉を敷いて、また手につけて丸めてください！
☆「こんなに柔らかくて大丈夫？」と思うと思いますが、ちゃんと膨らみますので大丈夫です(*^m^*) ﾑﾌｯ
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※ＨＢ※しっとり最高☆オレンジパン ※ＨＢ※しっとり最高☆オレンジパン
オレンジ風味のパンが食べたくて、作りました。焼き上がりは部屋中オレンジのいい香り。食べると、驚くほどしっとり、ふんわりしていて、何もつけずにそのままが一番お勧めです。あっという間になくなってしまいました(*^。^*)
ころころたまちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505566
