3種類のﾍﾙｼｰクッキー

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hugge38
hugge38 @cook_40026655

砂糖・卵・バター無し！甘さ控えめﾍﾙｼｰクッキーを簡単に☆彡
このレシピの生い立ち
卵も砂糖もバターも使いたくなかったので・・・（でもお菓子は食べたーい（＾◇＾）

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材料

30枚から40枚
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. オリーブ油 50cc
  3. 牛乳 40cc
  4. 塩 少々
  5. ミカンの皮・バジル・紅茶の葉 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス・オリーブ油・塩を入れ軽く混ぜたら人肌に温めた牛乳を少しずつ加えていく。

  2. 2

    生地をクッキーの中に入れるハーブの種類分、（お好みで紅茶の葉やごまなど・・・）に分け、生地に練りこむ。

  3. 3

    細長く少し厚みを持たせた生地をラップに包み冷蔵庫で冷やす。（型に切り易い為）
    オーブンは180度か190度に予熱しておく

  4. 4

    オーブン板にクッキングシートを敷き、③の生地を包丁で切り並べる。（型にとってもいい）
    180度20分　190度15～18分焼く（焼き色がつく位）

  5. 5

    冷やして出来上がり！
    表面だけ甘さを加えたければ、熱いうちに表面だけマーマレード等を塗っておくといい

コツ・ポイント

○　生地を薄くし過ぎて焼くとぱさぱさになるかも（少し厚みを持たせて焼くときは間を空けてやくと多少膨らみますのでそっちの方が私は好きです。）
○　甘さ控えめなので彼はマーマレードをつけて食べていました。
○　今回はバジル・ミカンの皮・ダージリンティーです。（乾燥させたものをミルで細かくしました）

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レシピ作者

hugge38
hugge38 @cook_40026655
に公開
「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで･･･いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。
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