甘鯛のレンジ蒸し

Name: 甘鯛のレンジ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘鯛の切り身 2切れ; 豆腐 1/2丁; 長ねぎ 1本; だし昆布 10cm; 塩 好みで; 酒 適量; ポン酢 適量

甘鯛を素材の味をいかし、手軽に調理します。
豆腐も加えてみました。
このレシピの生い立ち
ラップをかけて冷蔵庫に入れておいておくとすぐに出来上がります。甘鯛の素材の味をいかしたい。失敗しないものを求めて。

材料

2人分

昆布を塩昆布でしても良いです。好みできのこを加えてください。甘鯛はペーパーで水気をふいてください。豆腐に昆布味をつけたかったのでしばらく冷蔵庫に入れておきました。
豆腐は加熱しすぎると破裂することがあります。気をつけてください。

clere @cook_40025120

2007/04/13 13:53に公開

お料理好きだけど本を見たりレシピを探したり・・・。アレンジしたりオリジナルなものを増やしたいなぁ。

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